ह्विस्की गिलास बाँड्दै

ह्विस्कीमा नै विभिन्न जटिल स्वादहरू हुन्छन्, र यसलाई व्यावसायिक चाहिन्छ चाख्ने गिलासes. फरक-फरक चश्माले फरक-फरक शैली र सत्यको व्याख्या गर्न सक्छ, जसले गर्दा मानिसहरूले रक्सीको फरक-फरक सुगन्ध र स्वादलाई अझ सही रूपमा महसुस गर्न सक्छन्। बजारमा धेरै प्रकारका ह्विस्की चश्माहरू पनि छन्, जस्तै क्वाइच, टन्ब्लर र स्मेल ग्लास।

१६ औं शताब्दीदेखि, स्कटल्याण्डमा ह्विस्कीको भ्रूण रूप रहेको छ, र अतिथि सत्कार गर्ने स्कट्सहरू आफ्ना उपलब्धिहरू बाँड्न उत्साहित छन्। पाहुनाहरूलाई स्वागत गर्दा र बिदाइ गर्दा, तिनीहरू टोस्ट गर्थे ह्विस्कीको गिलास, र बिस्तारै स्थिर हुँदै गएको टोस्ट कन्टेनरलाई क्वाइच भनिन्थ्यो, जसको अर्थ प्राचीन गेलिक भाषामा "कप" हो।

कचौरा आकारको कन्टेनरलाई ह्विस्कीको लोकप्रियताले बढी सन्तुष्टि दिइएको छ, जुन आतिथ्यताको प्रतीक हो, विभिन्न वर्ग र वित्त व्यक्त गर्न विभिन्न धातुहरूले सजाइएको छ, इमानदारी र मित्रताको लागि क्वार्कसँग ह्विस्कीको गिलास बाँडिएको छ, र युद्धको समयमा गठबन्धनको अभिव्यक्ति पनि दिइएको छ (पिउने क्रममा दुई कान समातेर र हतियार उठाउन असमर्थ)।

आजकल, क्वार्कहरू अब केवल कन्टेनर मात्र रहेनन्, र मानिसहरूले अब तिनीहरूलाई पिउनको लागि प्रयोग गर्दैनन्। यद्यपि, तिनीहरूको समृद्ध प्रतीकात्मक महत्त्वले तिनीहरूको उपस्थितिलाई अझ अर्थ र गम्भीरता दिन्छ। विवाहहरूमा, नवविवाहित जोडीले यसलाई अनुष्ठानको रूपमा पिउन प्रयोग गर्नेछन्, राष्ट्र प्रमुखहरूले यसलाई उपहारको रूपमा साटासाट गर्नेछन् (आन्टी मेले एक पटक ट्रम्पलाई बेलायतको भ्रमणको क्रममा क्वार्क दिएका थिए), र स्कटिश ह्विस्की संघले प्रतीकको रूपमा विशाल धातु क्वार्क प्रयोग गर्नेछ।

गिलासको प्रयोग बिस्तारै व्यापक हुँदै जाँदा, अस्ट्रियाली रिडेल वाइन गिलास परिवारले एक दशकभन्दा बढी समय बितायो जुन एक समय अलंकृत नक्काशीलाई जोड दिने शास्त्रीय सौन्दर्यशास्त्रबाट अलग भएर सरलता र कार्यक्षमतातर्फ अघि बढ्यो।

प्रारम्भिक टम्बलर कपहरूलाई टम्बलर भनिन्थ्यो, ह्यान्डल बिना र गोलो तल्लो भाग भएको। गोलो तल्लो भागको छविको बारेमा, एउटा भनाइ छ कि यो किनभने गोलो तल्लो भाग बाक्लो हुन्छ, र जब कप छुइन्छ, यो छिट्टै टम्बलर जस्तै सीधा हुन्छ, जसले तरल पदार्थलाई पोखिन र खेर जानबाट रोक्छ।

यद्यपि, १९ औं शताब्दीको सुरुवातमा, जब गिलास उत्पादन लागत उल्लेखनीय रूपमा घटेको थियो, ट्याम्बल पहिले नै एक उत्कृष्ट विकल्प बनिसकेको थियो। यसको सीधा किनारा डिजाइनले पहुँच गर्न सजिलो बनायो, र यसको चौडा मुख भएको डिजाइन बरफसँग पिउने अभ्यस्त मानिसहरूका लागि बढी सुविधाजनक थियो। ह्विस्की लोकप्रिय भएको समयमा, सिगार र टम्बलरको संयोजन पूँजीवादको प्रतीक बन्यो।

आजकल, समतल तल्लो भाग, सीधा किनाराहरू र ह्यान्डल बिनाको गोलो तल्लो टम्बलर गिलास देख्नु दुर्लभ छ। यी आधुनिक टम्बलर गिलासका तीन प्रमुख विशेषताहरू हुन् र ह्विस्की गिलासको सबैभन्दा सामान्य छवि हुन्। चाहे त्यो रक्स होस्, पुरानो फेसन होस्, वा लोबल होस्, जबसम्म तिनीहरूले माथिका तीन मापदण्डहरू पूरा गर्छन्, तिनीहरू सबै ट्याम्बलका सन्तान हुन्।

जब ह्विस्कीको लागि छनौट गर्न धेरै वर्गहरू हुन्छन्, उत्सुक हृदय भएकाहरूले ह्विस्कीको विवरणहरू "निटपिक" गर्न थाल्छन्, ह्विस्कीको स्वादमा बढी ध्यान दिन्छन्। यो "निटपिकिङ खेल" कहिल्यै रोकिँदैन। ह्विस्की पिउनेदेखि ह्विस्कीको "स्वाद" लिनेसम्म, व्यापक रूपमा परिचालित टम्बलरले अब मानिसहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्दैन। ब्रान्डी र वाइनको आफ्नै व्यावसायिक स्वाद चश्मा भएको समयमा, ह्विस्कीलाई विकास गर्न आफ्नै समर्पित स्वाद चश्मा पनि आवश्यक पर्थ्यो।

टम्बलर सिर्जना गर्ने रिडेल परिवारले व्यापक अनुसन्धान गर्‍यो र १९९४ मा भिनुम उत्पादन गर्‍यो। तर वास्तवमा एक पेशेवर स्वाद गिलास ग्लेनकेर्न ह्विस्की गिलास बन्यो, जसलाई २००१ मा स्कटिश डिस्टिलरीको पाँच नेताहरूसँगको सहकार्यमा रेमन्ड परिवारले रूपान्तरण गरेको थियो।

डिजाइनको प्रेरणा शेरी पिउँदा प्रयोग गरिने ट्यूलिप आकारको गिलासबाट आएको हो। ट्यूलिप फूलहरू जस्तो देखिने गिलासको मुखको डिजाइनले ह्विस्कीको स्वादलाई सुरक्षित राख्न र सङ्कलन गर्न सक्छ र ठूलो मात्रामा तिखो अल्कोहल वाष्पलाई नष्ट हुन अनुमति दिन्छ। यसले चाँडै मास्टर बारटेन्डरहरूबाट मान्यता प्राप्त गर्‍यो र ह्विस्की विशिष्ट स्वाद कपको रूपमा आफ्नो स्थान स्थापित गर्‍यो।

विवरणहरूलाई बढ्दो रूपमा जोड दिने ह्विस्कीको विकासमा, सामान्य ट्याम्बल र ग्लेनकेर्न चश्माको अतिरिक्त, त्यहाँ धेरै मुख्यधाराका क्लासिक चश्माहरू छन् जुन तिनीहरूको अद्वितीय शैलीहरूको लागि मान्यता प्राप्त छन्।

यद्यपि भिनुम एक पेशेवर ह्विस्की स्वाद कप बन्न सकेन, यो अझै पनि ह्विस्की उत्साहीहरूले गहिरो माया गर्छन्। यद्यपि खुला डिजाइनले सुगन्धलाई कमजोर बनाउँछ, यसले जिब्रो र वाइन बीचको पहिलो सम्पर्क समयलाई विस्तार गर्दछ, जसले गर्दा स्वादको बारेमा धेरै चिन्तित मानिसहरूलाई थप अनुभवहरू प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।

ISO कप अन्तर्राष्ट्रिय स्वादको लागि मानक कप हो। १५५ मिमी अग्लो कप खुट्टा, कप बडीको चौडा भागमा ६५ मिमी व्यास, र मुखमा ४६ मिमी व्यासको कडा मानक डिजाइनले यसको कठोरतालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ, जसले गर्दा यसलाई वाइन र स्पिरिटको लागि विश्वव्यापी कप बनाइएको छ र धेरै प्रतिस्पर्धात्मक अवसरहरूमा देखा पर्दछ। सुरुचिपूर्ण ट्यूलिप कपमा थोरै बाहिरी खोल्ने (कहिलेकाहीँ सीधा पनि) डिजाइन छ, जसले सुगन्ध जम्मा गर्दैन तर मुखमा मिठासलाई अझ प्रमुख बनाउँछ, सन्तुलित सुगन्ध र नरम अल्कोहलको साथ। यो उद्योगमा एक उच्च प्रसिद्ध व्यावसायिक सुगन्ध कप पनि हो।

सबैभन्दा अनौठो डिजाइन भनेको निट कप हो, जुन पुरानो जमानाको थुक जस्तो देखिन्छ। रिमको गोलाकार र अतिरंजित डिजाइनले ग्लेनकेर्न कप र रिडेल कपको फाइदाहरू संयोजन गर्ने भनिन्छ। तल्लो भाग अल्कोहलको वाष्प निस्कने र स्वाद बाहिर निस्कने क्षेत्र बढाउनको लागि चौडा हुने गरी डिजाइन गरिएको छ। मुख बन्द गर्नाले फेरि सुगन्ध जम्मा गर्न सकिन्छ, र फेरि मुख खोल्दा स्वादलाई असर गर्ने अल्कोहलको अत्यधिक एकाग्रताबाट बच्न प्रवेश गर्दा अल्कोहल फैलिने भनिन्छ।

स्वाद कारकहरू जम्मा गर्दा सकेसम्म धेरै अल्कोहल वाष्प छोड्नको लागि मूल रूपमा डिजाइन गरिएको ह्विस्की गिलासहरू अझ रोचक र अभिव्यक्त गिलासमा विकसित भएका छन्। म यति मात्र भन्न चाहन्छु कि ह्विस्की र ह्विस्की गिलासहरू ४०० वर्षमा कहिल्यै खेर गएका छैनन्! तिनीहरूले मानिसहरूलाई जीवनमा अनुभव गर्ने विभिन्न भावनाहरू, जस्तै खुशी, पश्चाताप र क्षतिको लागि नयाँ सान्त्वना र कथा कथन प्रदान गर्छन्।