शैम्पेन गिलासको बारेमा ज्ञान

शैम्पेन गिलास एक प्रकारको अग्लो गिलास हो जुन विशेष गरी शैम्पेन पिउनको लागि डिजाइन गरिएको हो। त्यहाँ तीन प्रकारका भाँडाहरू छन्: बाँसुरी आकारको, ट्युलिप आकारको, र उथले डिश। शैम्पेन चस्मा।

मानिसहरूले सुरुमा शैम्पेन पिउनको लागि रङ र नक्काशीले सजाइएको चाँदीको कपहरू प्रयोग गर्थे, तर यी कपहरूले गिलास भित्रको वाइनमा कुनै बलियो प्रभाव पारेनन्। १७०५ सम्म, बेलायतीहरूले पत्ता लगाए कि पातलो साँघुरो मुखको अनुपातले चमत्कारिक रूपमा स्पार्कलिंग वाइनको स्वाद सुधार गर्न सक्छ। १९ औं शताब्दीको मध्यसम्ममा, सामान्यतया देखिने पातलो शैम्पेन चश्माले प्रसिद्ध बेल्जियम क्रिस्टल जहाज निर्माता "सेन्ट ल्याम्बर्ट" को कार्यशालामा बनाइएका छोटो र बलियो चश्माहरूलाई चुनौती दियो।

भ्याल सेन्ट ल्याम्बर्टले बनाएको चौडा मुख भएको शैम्पेन गिलास

यो चौडा मुख भएको गोबलेटले मध्ययुगीन गोबलेटको शैली विरासतमा पायो र त्यसबेला मध्यम वर्ग र अन्य पार्टी जानेहरूको मन जित्यो। किंवदन्ती छ कि फ्रान्सका राजा लुइस XV की मालकिन म्याडम पोम्पाडो वा लुइस XVI की रानी मेरी एन्टोइनेटले आफ्नो स्तनको आकारमा शैम्पेन गिलासको मौलिक शैली सिर्जना गरेकी थिइन्। यसको महान उत्पत्तिको बावजुद, यो वास्तवमा आज सबैभन्दा कम प्रयोग हुने शैम्पेन गिलास हो। अहिलेसम्म, केही विवाहहरूमा मात्र चौडा मुख भएको शैम्पेन गिलासबाट बनेको गिलासको पहाड देख्न सकिन्छ, सबै गिलासहरू भरिएसम्म माथिबाट शैम्पेन खन्याइन्छ। उत्सवको प्रतीक भए पनि, २० औं शताब्दीमा दुई विश्वयुद्धको समयमा चौडा मुख भएको शैम्पेन गिलासले मन पराउँदैनथ्यो किनभने तिनीहरूको आकारले बुलबुलेको अवधि छोटो बनायो र सुगन्धलाई चाँडै हराउन दियो। त्यसैले चौडा मुख भएको कपलाई बिस्तारै भण्डारण क्याबिनेटको पछाडिको पङ्क्तिमा सारियो, अघिल्लो पुस्ताबाट बाँकी रहेको पुरानो अवशेष बन्यो, केवल फलफूलको कपको रूपमा प्रयोग गरियो।

१५० मिलिलिटर क्षमता भएको बाँसुरी आकारको कपले यसलाई प्रतिस्थापन गर्छ, र साँघुरो कप आकारले बुलबुलेहरूलाई स्थिर र बिस्तारै बढ्न मद्दत गर्न सक्छ, जबकि प्रभावकारी रूपमा शैम्पेनको सुगन्धलाई केन्द्रित गर्दछ। पेशेवर पारखीहरूको नजरमा पनि, बाँसुरी आकारको चश्मा शैम्पेन अनुभव बढाउनमा त्रुटिरहित छन्। यसको सानो कमजोरी यो हो कि यो सजिलै भाँचिन्छ, जस्तै १९ औं शताब्दीका लेखकले लेखेका थिए, यो 'पेरिस ओपेरामा नर्तकको पवित्रता जत्तिकै नाजुक' छ।

पातलो र अग्लो खुट्टा भएको बाँसुरी आकारको शैम्पेन गिलास

यद्यपि, बाँसुरी आकारको कप जतिसुकै राम्रो किन नहोस्, धेरै लामो समयसम्म प्रयोग गरेपछि मानिसहरूलाई यो त्यति फेसनशील नभएको महसुस हुन सक्छ। वर्षौंदेखि, मानिसहरूले विशेष गरी शैम्पेनको स्वाद लिनको लागि नयाँ शैलीहरू तयार गर्दै आएका छन्। नयाँ कपमा राम्रो कार्यक्षमता छ, सफा गर्न सजिलो छ, र कपमा शैम्पेन बुलबुले र फोमको अद्भुत व्याख्याको लागि उत्तिकै अनुकूल छ। हाल, परम्परागत बाँसुरी आकारको शैम्पेन गिलासको अतिरिक्त, ट्यूलिप आकारको शैम्पेन गिलास र उथले डिश शैम्पेन गिलासहरू पनि छन् जुन अपेक्षाकृत परिपक्व रूपमा विकसित भएका छन्।

ट्युलिप आकारको शैम्पेन गिलास, ट्युलिप फूल जस्तो पातलो शरीर, सानो मुख बन्द र ठूलो पेट भएको। यसले वाइनको सुगन्ध सङ्कलन गर्न सक्छ र सामान्यतया फ्रान्सको शैम्पेन क्षेत्रमा उत्पादित शैम्पेन, साथै अन्य देश र क्षेत्रहरूमा उत्पादित अंगूरको वाइन पिउन प्रयोग गरिन्छ। तपाईं यसलाई बिस्तारै पिउन सक्नुहुन्छ र कपमा वाइन बबलिङको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।

शैम्पेन ट्युलिप

उथले डिश शैम्पेन गिलास: विशेष आकारको उच्च खुट्टा भएको गिलासलाई बुझाउँछ जुन विवाह र अन्य उत्सव समारोहहरूको लागि शैम्पेन फाउन्टेनहरू बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ, पाहुनाहरूलाई औपचारिक शैम्पेन पिउनको लागि, र अन्य अवसरहरूको लागि पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, जस्तै ककटेल पिउने र बार र रेस्टुरेन्टहरूमा पश्चिमी खाजा खाने। उथले डिश शैम्पेन गिलास दुई आकारमा विभाजित छ, युरोपेली शैली र उत्तर अमेरिकी शैली, जुन दुवै ककटेल पिउनको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ र खाजाको लागि कन्टेनरको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। दुई बीचको भिन्नता यो हो कि युरोपेली शैलीको कपको गोलो र नरम शरीर हुन्छ; उत्तर अमेरिकी शैलीको कपमा सीधा र कडा रेखाहरू भएको त्रिकोणीय शरीर हुन्छ। यो उथले डिश शैम्पेन गिलासको अर्को नाम छ जसलाई a भनिन्छ। ककटेल गिलास।

स्याम्पेन ससर

बाँसुरी आकारको कपलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्ने अर्को परम्परागत कप आकार भनेको सिङ आकारको कप हो, जुन आधार बिनाको शुद्ध घुमाउरो कप हो, र केही भेडाको सिङको आकारमा बनाइन्छ जुन प्रशस्तताको प्रतीक हो। आधार नभएकोले, यसलाई समतल सतहमा राख्न सकिँदैन, र यसलाई समात्ने व्यक्तिले यसलाई पिउन मात्र सक्छ। यो "अर्डर अफ शैम्पेन" (ओर्ड्रे डेस कोटेक्स डे शैम्पेन) को प्रतीक पनि हो।